花青素开发利用项目商业计划书

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目前，我国内花青素产能较低，用于医学领域需要不低于色价40以上的花青素，总产能不足100吨，而真正的需求量远不止如此，并且很多领域都处于刚刚使用阶段，国民也处于刚接触阶段，市场需要量较大（据权威机构统计1000吨以上），事实上，国内用作于食品添加剂的花青素需要色价5以下，3万-5万吨之间，而且花青素的主要提取物紫薯的种植主要分布在中国，国际上很多机构在中国都设立有花青素采购中心，主要应用领域：医药保健品行业、化妆品行业、红酒行业、食品行业等。

2.5 技术优势

2.5.1提取率高

本工艺通过合理设计的，使淀粉提取率到达90%以上。

2.5.2耗水量少

生产每吨原料消耗水5-8吨，且大多工艺水可循环使用，仅清洗、浸泡水有一定的排放。

2.5.3工艺绿色环保，保持原米蛋白生物学特性

先进的设备及工艺，整个过程不需要添加化学辅料，全物理过程，在国内外处于绝对领先地位。

2.5.4封闭的生产系统

所有设备和储罐均为封闭形式，相互间靠管道联接，没有敞开的装置，这样可以确保生产线有良好的性能和清洁卫生的环境。

2.5.5全自动化设计

全自动化设计，省时省力，同时产品的品质也更有保证，如其中的在线清洗功能，能使整个生产系统（包括全部管道）被迅速彻底地清洗，节省人力，而且确保了淀粉和蛋白质的品质。

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